15
Nilüfer Pancar Deposu’nda düzenlenen “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi”nde konuşan Gıda Mühendisi Sibel Tokat “Gıda Etiketi Okuryazarlığı” konulu bir sunum yaptı.
Gıda israfının basit adımlarla önlenebileceğini belirten Tokat, “Ülkemizde bir yılda israf edilen ekmekle 500 okul yapılabiliyor. Ekmeğimizi israf etmemeliyiz, şekli bozuk meyve ve sebzelere de şans vermeliyiz. Gıdanın çöpe gitmemesi için elimizden geleni yapmalıyız” diye konuştu.
Dünya açlık ve obeziteyle mücadele ederken, “gıdaya sahip çıkmanın” önemine değinen Tokat, alışveriş yaparken ürün etiketlerinde dikkat edilmesi gereken bilgilere de konuşmasında yer verdi.
Hibya Haber Ajansı